Kjøttdeig i tomatsaus:
400 gr Karbonadedeig
1 Rødløk
1 Kinesisk hvitløk
1/2 Sellerirot
1 boks Hakket tomat
3 ss Tomatpurre
1 dl Fløte
4 dl Vann
Salt
Pepper
Basilikum
Fremgangsmåte:
Grovhakk løk, hvitløk og sellerirot. Surr dette i en gryte med litt olje. Når dette er blitt blankt tilsetter du de ytterlige ingrediensene (ikkje karbonadedeigen). La dette småkoke i 20 min før du kjører dette med stavmikser til en glatt saus.
Stek kjøttdeigen og tilsett i saus.
Tilbehør: Poteter
Skjær potetene i potetterninger med olje salt og pepper, og stek i stekeovn i ca 20-25 min på 200 grader.
Salat:
Sukkererter
Paprika
Druer
Avocado
Agurk
Tomat
Reddikk
Rista cashew nøtter
Dressing:
1/2 Beger rømme
2 ss Majones
1 ss Honning
salt
Pepper
Hvitløkspulver
Basilikum
Fremgangsmåte dressing:
Bland sammen rømme, majones og honning. Finhakk basilikum og tilsett dette sammen med de øvrige ingrediensene.
