Nanbrød
Trinn 1:
1 pakke tørrgjær
4 ss lunket melk
2 ss sukker
3 klyper safranpulver
Trinn 2:
500 gr hvetemel
1 ts Bakepulver
1 ts Salt
1,5 dl Melk (h-melk)
2 dl Gresk Yogurt
1 egg
2 ss smeltet smør
Trinn 3:
Smør (smeltet) + Hvitløk (presset i hvitløkspresse) til pensling.
Sett stekeovn på 250 grader med pizzastein i.
Trinn 1:
Blades først la stå i ca 5 min.
Tilsett så trinn 2 og elt i 10 min.
Sett deigen så til heving i ca 30 min.
Smelt smør og tilsett hvitløk til pensling – la dete avkjøle litt før pensling.
Kjevl ut nanbrød ca 50 gr per nanbrød, pensl me smør og hvitløk
Stekes på pizzastein i ca 5 min
Avkjøl på rist
