Denne kaken var min bestefar`s farvorittkake. Søt og god akuratt slik han var:) Denne kaken ble laget til hans begravelse.
Bunn:
5 egg
175 gr sukker
150 gr hvetemel
1 ts bakepulver
Fremgangsmåte:
Pisk egg og sukker til eggedosis. Sikt så inn hvetemel og bakepulver og vend forsiktig inn.
Stek kaken på 180 grader i ca 30 min.
Romkrem:
1/2 liter H-Melk
100 gr sukker
4 eggeplommer
40 gr Maizena
Romesens etter smak
Fremgansmåte:
Varm opp melk og sukker til kokepunktet.
Visp sammen eggeplommer og maizena, Hell så over den varme melken og tilsett romesens etter smak.
Ha så blandingen over i kjelen igjen og varm forsiktig opp til ønskelig tykkelse.
Glassur:
Melis
Vann
Romesens etter smak
Fremgangsmåte:
Bland alle ingrediensene sammen.
Montering:
Del kaken to ganger (slik at det blir tre lag kake). Ha romkrem mellom som fyll. Topp så dette med melisglassur.
